ごぼうチップ

ごぼうチップ-レシピのメイン写真

ごぼうチップ

ニイハオ @cook_40033576

サクサクと・・・
とまりません（＾＾；）
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューにあり美味しかったので自分なりに試作しただけ。
繊維質の多いごぼうがたくさん食べれます（食べすぎ注意！です）

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繊維質の多いごぼうがたくさん食べれます（食べすぎ注意！です）

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とまりません（＾＾；）
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繊維質の多いごぼうがたくさん食べれます（食べすぎ注意！です）

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繊維質の多いごぼうがたくさん食べれます（食べすぎ注意！です）

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材料

2人分

ごぼう 2本
醤油大さじ１
塩・七味適量
片栗粉適量

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作り方

1

ごぼうは少しだけ皮をむいて水につけて
あくを取る
2

大さじ1程度の醤油に漬け込む（10分程度）
3

片栗粉をつけて油であげる。
お好みで塩・七味をまぶす。

コツ・ポイント

少し強火でカラッとするように揚げる
小麦粉でもいいけど片栗粉の方がいいと思います。

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ニイハオ @cook_40033576

2007/10/07 15:21に公開

美味しい・楽しい食卓を心がけてます。北海道の美味しい物も紹介出来たらいいなと思ってます。

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このレシピのキーワード

ごぼう片栗粉

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