下準備：バター、卵を室温に戻しておく。
●を合わせてふるっておく。
オーブンを１７０度に予熱しておく。

バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を２～３回に分けて加え、さらによく混ぜる。

卵を加えてよく混ぜる。バニラエッセンスを加える。

ふるった●とアーモンドプードルを加え、木ベラでサックリと練らないように混ぜる。

生地をひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で３０分～１時間くらい休ませる。

打ち粉をした台に乗せ、５mmくらいの厚さに伸ばして型で抜く。
１７０℃で１５分くらい焼く。