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簡単♥♡完熟バナナケーキ
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簡単♥♡完熟バナナケーキ-レシピのメイン写真

簡単♥♡完熟バナナケーキ

ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799

皮が真っ黒になってしまったら逆に「コレが食べられる♡」と喜んでみる(笑)甘すぎず、絶妙です^^
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく作ってたバナナケーキのレシピを改良してみました^^
※09,1,20配分見直しました♡
総カロリー=約1730カロリー

皮が真っ黒になってしまったら逆に「コレが食べられる♡」と喜んでみる(笑)甘すぎず、絶妙です^^
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子供の頃からよく作ってたバナナケーキのレシピを改良してみました^^
※09,1,20配分見直しました♡
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簡単♥♡完熟バナナケーキ

ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799

皮が真っ黒になってしまったら逆に「コレが食べられる♡」と喜んでみる(笑)甘すぎず、絶妙です^^
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく作ってたバナナケーキのレシピを改良してみました^^
※09,1,20配分見直しました♡
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皮が真っ黒になってしまったら逆に「コレが食べられる♡」と喜んでみる(笑)甘すぎず、絶妙です^^
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子供の頃からよく作ってたバナナケーキのレシピを改良してみました^^
※09,1,20配分見直しました♡
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材料

パウンド型1本
  • 完熟バナナ 2~3本
  • バター(出来れば無塩) 100g
  • 砂糖(今回はきび砂糖) 40g
  • 卵 2個
  • 小麦粉 125g
  • ベーキングパウダー 5g
  • ラム酒 大さじ半~1(お好みで増減してください)
  • バニラエッセンス 少々
  • レモン汁 適量
  • ※お好みでレーズンや干しイチジク・ナッツ・チョコチップなんかを入れてもGOOD♡
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作り方

  1. 1

    バナナは1~2本を荒めにつぶし、残りの1本は飾り用に輪切りにし、どちらにもレモン汁をかけておく。

  2. 2

    バターを湯せんで溶かし、砂糖と混ぜ合わせたらさらに卵2個を投入しよく混ぜる。

  3. 3

    小麦粉とBPは一緒にふるい、2の中へ。ゴムベラ等で切るように混ぜ(混ぜすぎ注意)、潰したバナナ・ラム酒も投入する。

  4. 4

    型にバターを塗って(記載外)、クッキングペーパーを型に合うように貼り付けたものに、生地を流しいれる。

  5. 5

    軽くトントンと落とす感じで生地を均したら、輪切りにしたバナナを2列に並べる。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで30分、その後アルミホイルをかぶせて様子を見ながら20分焼く。(串で刺して確認)

  7. 7

    焼き上がったら型から外し、網の上などで冷まして出来上がり♡

    • 簡単♥♡完熟バナナケーキ作り方7写真
  8. 8

    今回はレーズンも入れてみました♪

    • 簡単♥♡完熟バナナケーキ作り方8写真
  9. 9

    はぴちゃんがバレンタイン用にチョコinしてハート型で焼いてくれました♡めっちゃラブリー♪

    • 簡単♥♡完熟バナナケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

完熟バナナ(というか逝きかけくらい?w)を使うことと、工程3での混ぜすぎ注意くらいであとはアバウトに楽しく作りましょ^^♪
潰して入れるバナナの量でもっちり具合が変わってきます♡

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ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799
2007/11/26 13:44に公開
ボディボード大好き♡ そしてとうとう海辺の町へ引っ越しました♪お料理大好き! 手間かけるの大好き! 手抜きも大好き!(笑) そして夫婦揃ってお酒好きです♡ ※只今過去のレシピ見直し中です。改変あるかもしれません。あしからず☆
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このレシピのキーワード

ケーキ ナッツ バナナ チョコチップ バター レーズン 卵 ラム酒 小麦粉

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