容器の底に、これだけ残っていたキムチ。この中で、キッチンばさみで刻みました。

もやしは、余力があれば根っこを取り。ぐらぐらの熱湯に入れて２０秒。

ざるに揚げて、うちわで扇いで冷まします。

材料全部をボウルに入れ（ハムとレタスは千切り）、手でよ～く揉んでできあがり。手には、ダイソーで買った使い捨て手袋着用。