キャベツは粗みじん切り、こんにゃくやちくわあればみじん切りにしておく。

ボールにとき卵、小麦粉と水、ジャガイモのすりおろし、塩やだし系を入れ、泡だて器でよく混ぜておく。

２のボールに、１の具とツナを入れ、
生地をまんべんなくからめる。

広めのフライパンに生地を入れ、なるべくうすく焼く、
あっという間に火が通ります。
両面焼いたらできあがり。お好みのソースやマヨを塗って下さい。