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じゃがいもとちくわの煮物
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じゃがいもとちくわの煮物-レシピのメイン写真

じゃがいもとちくわの煮物

natanapo
natanapo @cook_58126470

晩ご飯の一品にいつもある食材で。
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材料

  • じゃがいも 1個
  • 人参 1/3本
  • ちくわ 1本
  • ししとう 2本
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆ほんだし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に人参は乱切りに竹輪は斜め切りにします。☆の調味料を鍋に入れ合わしておきます。

  2. 2

    野菜をししとう以外鍋に入れひたひたになるまで水を入れ落し蓋をし蓋をして煮ます。

  3. 3

    沸騰してから15分ほど煮たらししとうを入れ3分ほどで火を止めそのまま冷ます。食べる直前に温め直して器に持ったら出来上がり

コツ・ポイント

一旦冷ますことで味がしみますのと同時に保温調理してくれます。

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natanapo
natanapo @cook_58126470
2011/09/20 04:23に公開
できるだけヘルシーかつ低カロリー!そしてもちろん節約しなくては意味がない!を日々自分に言い聞かせている生活の中で見つけた簡単いい加減なレシピ集・・・デス。
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん じゃがいも ししとうがらし 酒 ちくわ

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