練乳いちごのｶｯﾌﾟチーズケーキ
相性ばつぐんの練乳といちごの簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
冷凍いちごが安かったので、冷蔵庫にある材料とあわせてケーキにしてみたところ、いちごアイスみたいな味がしておいしいと好評だったので。H19.11 バター・有塩、無塩問わずにレシピ改正しました。h.20.3冷凍苺でなくてもおいしくできたのでレシピ改正しました。
練乳いちごのｶｯﾌﾟチーズケーキ
相性ばつぐんの練乳といちごの簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
冷凍いちごが安かったので、冷蔵庫にある材料とあわせてケーキにしてみたところ、いちごアイスみたいな味がしておいしいと好評だったので。H19.11 バター・有塩、無塩問わずにレシピ改正しました。h.20.3冷凍苺でなくてもおいしくできたのでレシピ改正しました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターとクリームチーズは室温にもどしておきます。フレッシュ苺使用の場合は１・５ｃｍくらいに切っておく。
-
- 2
１を泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜたら砂糖と練乳も入れて混ぜます。
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- 3
卵を別のボールでよく溶いておき、２に3～4回に分けて入れその都度馴染むまでよく混ぜます。
-
- 4
３に薄力粉とベーキングパウダーを振るいいれ、ゴムべらでまんべんなく粉がいきわたるよう混ぜたら、冷凍いちごor苺も入れて、マーブルになる感じで混ぜます。
-
- 5
４を型に入れ、180℃に余熱したオーブンで30分焼いたらできあがりです。
-
- 6
*op*冷凍いちごを、湯煎で溶かした板チョコ５０ｇに変えてみてもおいしかったです。溶かしたチョコを、最後にマーブルになる感じで生地に混ぜて、水分が少なめになるので焼き時間は20～25分で＾＾
コツ・ポイント
焼き時間はお手持ちのオーブンによって加減してください。焼いてると、かなりふくらんで割れますが、オーブンから出すと焼く前と同じかさになります。（見た目はあまりよくないです＾＾；ので、レシピ写真はシリコンｶｯﾌﾟから出して底が上向いてます。）
つくれぽ
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