◆枝豆のわさび醤油パスタ◆
梨華ちゃん @cook_85072943
大好きな枝豆パスタの和風バージョン！わさびマヨ醤油と枝豆の相性が抜群の大人向けパスタ☆冷製パスタにしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大好きな枝豆を使ったパスタです♪枝豆とわさび醤油は相性がいいので、私はこの組み合わせをよく料理に使います。パスタをそうめんに代えても美味しいです(^^)b
◆枝豆のわさび醤油パスタ◆
大好きな枝豆パスタの和風バージョン！わさびマヨ醤油と枝豆の相性が抜群の大人向けパスタ☆冷製パスタにしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大好きな枝豆を使ったパスタです♪枝豆とわさび醤油は相性がいいので、私はこの組み合わせをよく料理に使います。パスタをそうめんに代えても美味しいです(^^)b
作り方
- 1
■の材料をFPに入れ、ペースト状にする。
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- 2
手順1の枝豆ペーストに【バター】を入れ、パスタが茹で上がる直前に電子レンジで温める。（バターが溶ける程度）
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- 3
そこに茹で上がったパスタを入れ、最後に【わさび】【醤油】を混ぜ合わせたら完成！
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- 4
私は枝豆大好きなので、更に枝豆をトッピングしています♪
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- 5
冷やして冷製パスタにしても美味しいです♪その場合は食べる直前に【わさび】【醤油】を入れるとわさびの風味が損なわれません。
コツ・ポイント
◆わさびは熱で風味が飛ぶので最後に入れます。温パスタの場合はわさびの分量がちょっと多いくらいが丁度いいかも…。
◆枝豆は塩茹でしてある冷凍枝豆を使用しています。私がよく買う枝豆は、1袋（殻付き）400g（殻むき後）190gです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22635799
