バジルチキンのオーロラサラダ

バジルチキンのオーロラサラダ-レシピのメイン写真

バジルチキンのオーロラサラダ

真美子 @cook_96278059

オーロラソースとバジル風味のチキンが合います。
このレシピの生い立ち
週末のおうちランチ。胸肉を使って、ワインに合うヘルシーサラダを作りたくて。

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真美子 @cook_96278059

オーロラソースとバジル風味のチキンが合います。
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週末のおうちランチ。胸肉を使って、ワインに合うヘルシーサラダを作りたくて。

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材料

二人分

鶏胸肉１枚
ドライバジル大さじ１
塩・胡椒適量
卵２個
レタス 1/2玉
きゅうり１本
パプリカ１個
マヨネーズ大さじ２
ケチャップ大さじ２

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作り方

1

鶏胸肉に塩・胡椒をふり、バジルをなじませて１時間ほど冷蔵庫でねかせる。
2

ゆで卵を作って、冷ましておく。
3

鶏肉をレンジ(500w)で５分蒸し、食べやすい大きさにスライスする．
4

マヨネーズとケチャップでオーロラソースを作る．
5

食べやすい大きさに切って、水気を切った野菜に鶏肉とゆで卵を盛りつけ、オーロラソースをかける．

コツ・ポイント

鶏肉はフォークを何回か刺して、味をしみこみやすくすると良いです。

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真美子 @cook_96278059

2009/06/13 11:18に公開

38歳。4人家族です。

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このレシピのキーワード

サラダレタスキュウリパプリカ卵ケチャップ鶏胸肉

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