パスタを茹でるお湯をわかし始める。アスパラは斜め切りに、にんにくは薄切りにする。あさりは砂出しをすませておく。

パスタを茹で始める。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて中火くらいで炒める。

にんにくの香りが出てきたら、あさりを入れてふたをする。２分ほどであさりの口が開くので、そこへアスパラを投入。

４のアスパラに火が通ったら醤油を入れて味見。（あさりから出るダシだけで水分が足りなければ水or日本酒を大さじ１程度足す）

パスタが茹で上がったらお湯を切り、４のフライパンにパスタを入れて混ぜ合わせたら完成。

※パスタの茹で時間が９分だと、この工程でちょうどよくパスタと具が出来上がりました。