イースト菌ではなく、ホームベーカリーで天然酵母を起こした生種を使ってパンを焼きました。全部ホームベーカリー様にお任せなので、簡単、でもパンの香りが柔らかくて、すごくおいしい！
このレシピの生い立ち
買ったまま放置していた、ホシノ天然酵母。ホームベーカリーに全部任せてパンにしてみたら、おいしい！イースト臭がしなくて、やわらかい香りがします。ホシノ天然酵母、オススメだなあ