ライベクーヘン　Reibekuchen

ライベクーヘン　Reibekuchen-レシピのメイン写真

ライベクーヘン　Reibekuchen

ダーリンはドイツ人 @cook_40025369

ドイツ料理といえば、じゃがいも！？
ちょっと自分流にアレンジ。
ドイツ風お好み焼き。
このレシピの生い立ち
定番ドイツ料理！？
ライベとはドイツ語のＲｅｉｂｅｎ「おろす」という言葉ｊから来ています。

ドイツ料理といえば、じゃがいも！？
ちょっと自分流にアレンジ。
ドイツ風お好み焼き。
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定番ドイツ料理！？
ライベとはドイツ語のＲｅｉｂｅｎ「おろす」という言葉ｊから来ています。

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ダーリンはドイツ人 @cook_40025369

ドイツ料理といえば、じゃがいも！？
ちょっと自分流にアレンジ。
ドイツ風お好み焼き。
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材料

じゃがいも３～４個くらい
たまねぎ 1/2個
卵１個
小麦粉大匙１
ナツメグ少々
塩コショウ少々
コンソメ細粒小匙１
浅葱（小さい葱）適量

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作り方

1

Grate potatos and onion.
2

Mix 1 in the bowl with egg, nutmeg, salt&pepper.
3

Bake in the pan both sides untill to beautiful brown.

コツ・ポイント

おうちによっては７～８センチくらいの小さめに作ることも。
本来もう少しパリッとするのですが、日本のおろし金を使うとドイツのよりも細かく下ろせてふんわり～。

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ダーリンはドイツ人 @cook_40025369

2007/11/09 01:50に公開

ドイツに住んでいます。今年も素敵なレシピに沢山出会えますように～☆よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

ねぎあさつきじゃがいも卵小麦粉玉ねぎ

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