ライベクーヘン Reibekuchen
ダーリンはドイツ人 @cook_40025369
ドイツ料理といえば、じゃがいも！？
ちょっと自分流にアレンジ。
ドイツ風お好み焼き。
このレシピの生い立ち
定番ドイツ料理！？
ライベとはドイツ語のＲｅｉｂｅｎ「おろす」という言葉ｊから来ています。
ライベクーヘン Reibekuchen
ドイツ料理といえば、じゃがいも！？
ちょっと自分流にアレンジ。
ドイツ風お好み焼き。
このレシピの生い立ち
定番ドイツ料理！？
ライベとはドイツ語のＲｅｉｂｅｎ「おろす」という言葉ｊから来ています。
作り方
- 1
Grate potatos and onion.
- 2
Mix 1 in the bowl with egg, nutmeg, salt&pepper.
- 3
Bake in the pan both sides untill to beautiful brown.
コツ・ポイント
おうちによっては７～８センチくらいの小さめに作ることも。
本来もう少しパリッとするのですが、日本のおろし金を使うとドイツのよりも細かく下ろせてふんわり～。
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