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ふわトゥル♪蒸し団子★
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ふわトゥル♪蒸し団子★-レシピのメイン写真

ふわトゥル♪蒸し団子★

mayu416
mayu416 @cook_40035583

野菜の水分で、調理します。はんぺんで、びっくりのしっとり、です★
はまりますyo・・＾＾♪
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを、ちょいアレンジしました＾＾

野菜の水分で、調理します。はんぺんで、びっくりのしっとり、です★
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mayu416
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野菜の水分で、調理します。はんぺんで、びっくりのしっとり、です★
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材料

  • 豚挽き肉 ３００ｇ
  • 玉ねぎみじん切り 小１個分
  • はんぺん 大1枚
  • 片栗粉 大１
  • 酒 小２
  • 醤油 小２
  • ◎野菜色々 キャベツ、白菜、えのきなど
  • ☆酒 大２
  • ☆ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    豚挽き肉に、玉ねぎみじん切り以下を混ぜ、よくこねる。
    ・・はんぺんもこの時点でつぶれます。

  2. 2

    鍋に◎の洗った野菜を敷き詰めます。
    写真はざく切りのキャベツ半個、もやしとえのき一袋の順で重ねてあります。

    • ふわトゥル♪蒸し団子★作り方2写真
  3. 3

    ２の上に、１を団子にしたものを乗せます。

    • ふわトゥル♪蒸し団子★作り方3写真
  4. 4

    上から☆調味料を回しかけ、蓋をして、中火で1５分くらい、蒸し煮します。出来上がったら、ポン酢をかけて、どうぞ＾＾♪

コツ・ポイント

厚手の鍋でやってください。野菜を洗った水分と、少量の調味料のみです。無水なので、味が凝縮され、メチャうま！！です♪

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mayu416
mayu416 @cook_40035583
2007/09/19 09:22に公開
最近はすっかりレポ中心です。
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 はんぺん 酒 玉ねぎ

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