材料を全部こねて混ぜる。大体耳たぶくらいの硬さにする。緩かったらおから又は片栗粉、固かったら豆腐を入れる。かに缶は汁ごと入れていいです。

油を敷いたフライパンで両面をしっかり焼く。
かにの味が付いているので何も付けなくてもおいしく食べられます。