プチトマト消費に♪ドライトマト
***ゆう*** @cook_40035094
この時期よく貰うプチトマト、消費しきれずにいるそこの(・_・)σアナタ。旨味がギュッと閉じ込められたドライトマトにしちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
ずぅっと前に親戚のおじさんに聞いた作り方だけどうろ覚えなのでちょっと違うかも(;´▽｀A`` でも美味しいですよ♪
子供がおやつ代わりに食べてます(￣m￣* )ムフッ♪
プチトマト消費に♪ドライトマト
この時期よく貰うプチトマト、消費しきれずにいるそこの(・_・)σアナタ。旨味がギュッと閉じ込められたドライトマトにしちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
ずぅっと前に親戚のおじさんに聞いた作り方だけどうろ覚えなのでちょっと違うかも(;´▽｀A`` でも美味しいですよ♪
子供がおやつ代わりに食べてます(￣m￣* )ムフッ♪
作り方
- 1
プチトマトを半分に切って中の種を取り出します。
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- 2
余分な水分を拭き取って塩をパラパラッとまぶします。
- 3
重ならないようにザルなどに並べ、半日から1日天日干しします。
-
- 4
最後に１５０度のオーブンで２０～２５分チンすれば出来上がり♪
-
- 5
残った種はレシピＩＤ：17580980のトマトソースにしちゃっても良いです♪（トマトを足してね）
コツ・ポイント
半日干しだと少々レアな感じですが充分美味しくなっています。レアじゃなくしっかり乾燥だったら１日以上干すか、オーブンで焼く時間を様子を見ながら長くしてください。低温でじっくり、です。オーブンで最初から最後まで作る方法もありますが、お日様の光をたくさん浴びたものの方が美味しいと思います♪ 種を取るのって結構面倒だけど頑張って！
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