梅ッチにマカセロ☆変わりマカロニサラダ
【梅】ぼし、粉【チ】－ズ、【マカ】ロニ、【セロ】リ。簡単で安くできる、マカロニサラダの変化球です。
このレシピの生い立ち
マカロニとセロリがあったので、タイトルに「マカセロ」と付けられる何かを作りたいと思い、考えました。梅とチーズの組み合わせは、初挑戦の味・・・。チーズでなく、マヨネーズでもいいのですが、「梅マヨ」より「梅ッチ」の方が響きがいいかな？と思って。
梅ッチにマカセロ☆変わりマカロニサラダ
【梅】ぼし、粉【チ】－ズ、【マカ】ロニ、【セロ】リ。簡単で安くできる、マカロニサラダの変化球です。
このレシピの生い立ち
マカロニとセロリがあったので、タイトルに「マカセロ」と付けられる何かを作りたいと思い、考えました。梅とチーズの組み合わせは、初挑戦の味・・・。チーズでなく、マヨネーズでもいいのですが、「梅マヨ」より「梅ッチ」の方が響きがいいかな？と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
主な材料です。セロリは大きめのものの、真ん中の節から下の部分だけを使いました。
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- 2
マカロニは、表示時間よりほんの少し短いくらいに茹でます。お湯には塩を少し溶かしています。
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- 3
マカロニを茹でている間に。セロリは筋をとって、厚み３ｍｍくらいの斜め切りにします。
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- 4
塩を少しまぶして、そのまま置いておきます。
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- 5
梅干をたたきます。ボウルに●の材料を入れて、混ぜ合わせます。
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- 6
茹で上がったマカロニをざるに上げ、水気をよくきります。アツアツのうちに、５に入れて混ぜ合わせます。そのまま冷まします。
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- 7
冷めた～。
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- 8
４のセロリの水気をきって加え、混ぜ合わせます。
-
- 9
食べる直前に鰹節も混ぜ合わせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
●梅干の塩分や大きさによって味が変わってきます。足りなければ塩や醤油で塩分を加えてください。塩昆布や昆布茶などでも美味しいと思います。●マカロニの水気をよくよくよ～くきって、アツアツのうちに和えるのがポイントです。
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