小麦粉の代わりに米粉を使って、よりクリスピーに。
このレシピの生い立ち
バターミルクで作るフライドチキンをテレビで見て、作ってみたのがきっかけです。小麦粉を使うのですが、私は米粉に変えて、アレンジしてみました。よりクリスピーになりました。
スパイスも自分流にアレンジしています。コロナビールじゃなくても、どんなビールのおつまみにも最高ですよ。