シンプルな芥子うどん
おいしい出汁でシンプルうどん。芥子と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
焼干しでとった出汁をシンプルかつ存分に味わいたくて。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22637510

おいしい出汁でシンプルうどん。芥子と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
焼干しでとった出汁をシンプルかつ存分に味わいたくて。
おいしい出汁でシンプルうどん。芥子と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
焼干しでとった出汁をシンプルかつ存分に味わいたくて。
おいしい出汁でシンプルうどん。芥子と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
焼干しでとった出汁をシンプルかつ存分に味わいたくて。
おいしい出汁でシンプルうどん。芥子と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
焼干しでとった出汁をシンプルかつ存分に味わいたくて。
焼干しで出汁を取る。(水一リットルに対し二本ほど入れて、一晩おいておく方法にしました。)
出汁と醤油、酒、みりんを合わせてうどんのつゆをつくる。煮立てて切った豆腐としめじをいれる。
うどんをゆでる。ゆだったらつゆに水溶き片栗粉をといてとろみをつける。
生姜をすりおろす。
器に盛り、しょうがと芥子をつけながらいただく。
出汁をとった焼干しも一緒に食べてみました。
コピーしました!
その他のレシピ
