フライパンを中火にかけ，アーモンドプードルを少し色づく程度に空炒り※する．薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう．

バナナ150gを計り，マッシュする．残りは8等分に輪切りにする．

ボウルにマッシュしたバナナ，卵，砂糖，溶かしバターを入れて混ぜ合わせ，１．の粉類を加えてゴムベラで切るように混ぜる．

型に流し，生地の真ん中に輪切りにしたバナナをのせ，オーブンで25分焼く．