スペアリブは塩こしょうをすりこんで１０分ほど置いておく。

にんじんは皮付きのままスライスする。たまねぎは根元を除き薄切りにする。にんにくは芯を除き、スライスしておく。

★調味液を入れ、ミキサーで５秒回す。野菜も入れて３０秒かくはんする。野菜の形がなくなればよい。ボウルに移す。

肉を漬け込み、ラップを密着させて３０分ほど漬け込んでおく。

圧力鍋にサラダ油を熱し、肉のみ入れて焼き色をつける。香味だれの残りを入れて蓋をし強火にかけピンがあがれば弱火で８分。

サラダ、ライスなどと一緒にお皿に盛る。