牛乳は人肌程度に温める。
ボウルに牛乳以外の材料を入れてから、牛乳を注ぎ、菜ばしで混ぜる。＊どろどろの状態です。

ボウルにラップをして、湯煎をして生地が２倍になるまで放置。

膨らんだ生地を菜ばしで混ぜ、フライパンにサラダ油を薄くしき、セルクルを置き、その中に流し込む。弱火でじっくり焼き、ぶつぶつが出来てきたらセルクルをはずし、裏返して焼く。

焼けたら、好みのバターやジャムをつけて食べる。