鶏もも肉にフォークを適当に刺して味がしみやすいようにします。

ジップロックなどのビニール袋にゆずこしょうとポン酢を入れて混ぜる。
そこへ鶏もも肉を入れて冷蔵庫へ。
時間は３時間ほどあれば。
私は前日の夜か朝仕込んで夕食に食べるという感じです。

グリルでじっくりと焦げ目がつくまで焼く。
私はヘルシオのウォーターグリルで１５分ほど焼いてます。

盛り付けて、お好みでゆずこしょうを付けて召し上がってください。