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梅味噌肉味噌
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梅味噌肉味噌-レシピのメイン写真

梅味噌肉味噌

ゆるっとmascle
ゆるっとmascle @cook_58107938

調味料は梅味噌だけ 甘くてコクのある味噌からさっぱりした梅の酸味が顔をだします ♪

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材料

3~4人分
  • お好きなひき肉 200グラム
  • 梅味噌(ID:22638753) 大匙2~3
  • ねぎ 10センチくらい
  • しょうが 1かけ
  • みょうが 1本
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作り方

  1. 1

    フライパンを温めねぎとしょうがのみじん切りを炒めて香りを出します

    • 梅味噌肉味噌作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を入れて炒めます

    • 梅味噌肉味噌作り方2写真
  3. 3

    ひき肉の色が変わったら梅味噌(今回は去年作った赤味噌の梅味噌)とみょうがを入れてテリッとするまで炒めて出来上がり

    • 梅味噌肉味噌作り方3写真
  4. 4

    炒めたナスやかぼちゃ、インゲンなどとあわせるとおいしいです

    • 梅味噌肉味噌作り方4写真

コツ・ポイント

梅味噌は味噌の種類で塩分、味の濃さが違うので調節しながら試してください

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ゆるっとmascle
ゆるっとmascle @cook_58107938
2011/06/16 00:53に公開
筋トレ嫌いの筋肉LOVEです 
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