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じゃがいもの洋風コンソメ煮
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じゃがいもの洋風コンソメ煮-レシピのメイン写真

じゃがいもの洋風コンソメ煮

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

じゃがいもとお野菜をコンソメ+バターで煮込みました。
このレシピの生い立ち
にんじんのグラッセを少しアレンジしました。

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  1. その他
  2. おもてなし料理
  3. おもてなしもう一品
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じゃがいもの洋風コンソメ煮

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

じゃがいもとお野菜をコンソメ+バターで煮込みました。
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材料

  • じゃがいも 中3~4個
  • 人参(ミックスベジタブルを使ってもよい) 1/2本
  • 玉ねぎ(あれば) 1個
  • ブロッコリー(あれば) 1房
  • [煮汁]
  • ※水 2カップ
  • ※コンソメキューブ 2個
  • ※バター 大さじ1
  • ※砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参は小さめの一口大に。玉ねぎはくし形に。ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    小鍋にじゃがいも、人参(または冷凍ミックスベジタブル)、玉ねぎを入れ、※を加えて火にかける。

  3. 3

    じゃがいもにほぼ火が通ったら、ブロッコリーも入れてしばらく煮込む。

  4. 4

    ブロッコリーに火が通ったらできあがり♪

コツ・ポイント

コーン、グリンピース、さやいんげん、しめじなども合うと思います☆

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ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
2011/06/16 00:49に公開
♡第2期レシピエール♡(任務終了)いつも沢山のつくれぽありがとうございます!(^^)!「まごわ(は)やさしい」ご存じですか? ま:豆類 ご:ごま わ:わかめ等の海藻 や:野菜 さ:魚 し:しいたけ等のきのこ い:いも類※時々レシピ見直し、削除を行っています。
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このレシピのキーワード

コンソメ煮 にんじん じゃがいも ブロッコリー バター 玉ねぎ ミックスベジタブル

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