じゃがいもの洋風コンソメ煮
じゃがいもとお野菜をコンソメ+バターで煮込みました。
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にんじんのグラッセを少しアレンジしました。
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じゃがいもと人参は小さめの一口大に。玉ねぎはくし形に。ブロッコリーは小房に分ける。
小鍋にじゃがいも、人参(または冷凍ミックスベジタブル)、玉ねぎを入れ、※を加えて火にかける。
じゃがいもにほぼ火が通ったら、ブロッコリーも入れてしばらく煮込む。
ブロッコリーに火が通ったらできあがり♪
コーン、グリンピース、さやいんげん、しめじなども合うと思います☆
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