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かぼちゃの甘煮
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かぼちゃの甘煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの甘煮

natanapo
natanapo @cook_58126470

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隠し味に味噌を入れました

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材料

  • かぼちゃ 小1個
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆黒糖 大さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆みそ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを半分に切って種とヘタの硬い部分を切る。一口大に切って鍋に入れる。

  2. 2

    ☆を全部入れかぼちゃに軽く和える。中火で加熱し沸騰したら弱火にしふたをする。

  3. 3

    5分程煮て水分が半分ぐらいになったら蓋をしたまま火を止める。

コツ・ポイント

夏場は食べるまで冷やしておいたほうが食べやすいです。

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natanapo
natanapo @cook_58126470
2012/08/06 00:23に公開
できるだけヘルシーかつ低カロリー!そしてもちろん節約しなくては意味がない!を日々自分に言い聞かせている生活の中で見つけた簡単いい加減なレシピ集・・・デス。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 酒 味噌 黒糖

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