バナナ２本を小さくカットし、ヨーグルト・レモン汁を加えフォークでつぶしてピューレ状にする。

卵２個と砂糖を合わせ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

白くもったりするようになったら、ホイッパーに持ち替えてキメを整える。

（３）にふるった粉類・アーモンドプードルを加えさっくりと混ぜる。

（５）にバナナピューレを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

型に流す。２～３回型ごと上から落として空気抜きをする。※シートを使っても良いですが、写真の様に型にバターやサラダ油を塗って、強力粉を振りかけると焼き上がり後に型からきれいに外せます。

１７０度に予熱したオーブンで４５分焼く。焼けたら一度型ごと上から落とし粗熱を取り型から外して冷めたら完成☆上にバナナを置かなくても十分美味しいです♪

※今回は買ってきたばかりの固めのバナナを使用しました。完熟バナナを使う際は砂糖の分量を加減して下さいね☆完熟だと５０ｇまで減らしても美味しいです♪