パレスチナオリーブのエクストラバージンオリーブオイルを使いたくて試作してみました。オリーブの香りを活かしたくて上白糖を使いましたが、マクロビに拘るかたなら、蜂蜜や黒砂糖を使われると良いと思います。
このレシピの生い立ち
パレスチナオリーブ（http://www5a.biglobe.ne.jp/~polive/）のオリーブオイルを使いたくて試作。お好み次第で、エクストラバージンではないオリーブオイルで作られても良いと思います。ナッツ類は、ココナッツなどでも美味しいと思います。他に、チョコなどを加えても良いのでは。お好きなものを混ぜて試してみてください。