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鯵のカレー風味ソテー
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鯵のカレー風味ソテー-レシピのメイン写真

鯵のカレー風味ソテー

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

鯵を三枚におろし、カレー粉と小麦粉をつけて、ソテーしました(^○^)冷めても美味しいです!!
このレシピの生い立ち
友達の子供の運動会のお弁当に作りました(o^∇^o)ノ

鯵を三枚におろし、カレー粉と小麦粉をつけて、ソテーしました(^○^)冷めても美味しいです!!
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鯵のカレー風味ソテー

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

鯵を三枚におろし、カレー粉と小麦粉をつけて、ソテーしました(^○^)冷めても美味しいです!!
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友達の子供の運動会のお弁当に作りました(o^∇^o)ノ

鯵を三枚におろし、カレー粉と小麦粉をつけて、ソテーしました(^○^)冷めても美味しいです!!
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材料

3人分
  • 鯵 3び
  • 塩 こさじ1/3ぱい
  • こしょう しょうしょう
  • 小麦粉 こさじ1ぱい
  • カレー粉 こさじ1ぱい
  • かぼす又はレモン 1こ
  • オリーブオイル てきりょう
  • パセリ(みじん切り) しょうしょう
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作り方

  1. 1

    鯵は三枚おろしにし、腹骨、中骨を取って、塩・コショウし、薄力粉・カレー粉をまぶします。

    • 鯵のカレー風味ソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、【1】の鯵を並べ、焼き色がついたら返し、同様に焼き色がつくまで焼きます。

    • 鯵のカレー風味ソテー作り方2写真
  3. 3

    お皿に【2】を盛り付けて、上からパセリをかけて薄くスライスしたかぼすをのせて出来上がりです!!

    • 鯵のカレー風味ソテー作り方3写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2007/10/03 05:10に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

あじ カレー粉 かぼす レモン 小麦粉

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