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Sachiko

Sachiko

@cook_42918379
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「料理ができなきゃ本当のCreatorではない&Loveがなければ料理はできない」と言ったのはかつてのArt Directorだった私のボス。簡単に、そしてCreativeでありながら、食べる人に美味しく食べていただきたい!という思いでいつも作っています。

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  • Sachiko Sachiko
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    野菜の端切れでお出汁、最後はコンポストに

    にんじんの皮 • 大根の皮 • 白菜の芯 • キャベツの芯 • 玉ねぎの端切れ • 白ネギのカットして捨てる部分 • 青ネギのカットして捨てる部分
    • Sachiko Sachiko
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      牛乳不使用・野菜だしのポタージュスープ

      野菜出汁 • 玉ねぎ • ジャガイモ • 野菜だし • バターまたはオリーブオイル • 味噌 • 塩 • 胡椒 • 砂糖 • ガーリックパウダー • 追いバター
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        無限!叩ききゅうりとらっきょう&ごま油

        キュウリ • らっきょう甘酢漬け • ポン酢 • ごま油 • ラー油 • 塩 • いりごま • すりごま
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          ベリーとバナナのオーバーナイトオーツ

          ブラウンオートミール • チアシード • 低脂肪ヨーグルト • バナナ • ハチミツ • フローズンミックスベリー • レモン汁
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            キャラメルバナナケーキ

            熟したバナナ • レモン果汁 • 有塩バター • 黒糖 • シナモンパウダー • 製菓用ラム酒 • 塩 • 卵 • 三温糖 • 小麦粉 • ココナッツフラワー • ココナッツフラワーがない場合は小麦粉 •
            • パウンドケーキ型1本分
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            鶏肉と大根の照り焼き

            鶏もも肉 • 大根 • 濃口醤油 • みりん • 砂糖 • ソテー用 サラダオイル
            • 2人分
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            らっきょうのヘルシータルタルソース

            らつらっきょう • カロリーハーフマヨネーズ • パセリ
            • 4人分
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            夏のパワフルグリーンなマカロニサラダ

            ブロッコリー • アボカド • 枝豆 • スモークサラダチキン • サラダマカロニ • 茹で卵 • マヨネーズ • 酢 • 砂糖 • オニオンスープの素 • 塩 • ブラックペッパー •
            • 4人分
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            水切りヨーグルト&ココナッツクリーム

            脂肪控えめヨーグルト • ココナッツクリーム • ハチミツ • ココナッツサブレまたはクッキー • レモンジャム、またはお好みのジャム • 溶かしバターまたはココナッツオイル
            • 2人分
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            春干し焼き海老とブロッコリーのピラフ

            焼き海老 • ブロッコリー • 米 • コンソメキューブ • オリーブオイル • ガーリックみじん切り • 塩 • 水
            • 4人分
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            塩味!大人のフレンチトースト

            バゲット • 卵 • 牛乳 • 塩 • バター
            • 2人分
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            タイ風・パクチー入り、豚そぼろご飯

            豚ミンチ • パクチー ざく切り • 玉ねぎ みじん切り • 椎茸みじん切り • サラダ油 • 塩コショウ • すき焼きのタレ • 味の素 • 酒 • ごま油 • 酒 • 片栗粉
            • 2人分
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            ピロシキとカレーパン

            強力粉 • 砂糖 • スキムミルク • 塩 • バター • ぬるま湯 • ドライイースト • 打ち粉 • 合挽ミンチ • たまねぎ みじん切り • 人参 みじん切り • 椎茸 •
            • 8個分
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            サーモンのフォイル焼き・味噌マヨネーズ

            サーモン • たまねぎスライス • ぶなしめじ • マヨネーズ • 味噌 • 酒 • 塩 • こしょう • 酒 • フォイル • ポテト • オリーブオイルと塩
            • 2人分
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            水菜と豚しゃぶのごまソース和え

            水菜 • ごま油 • 豚薄切り肉 • 塩 • 練り白ごま • 豆板醤 • しょうゆ • 砂糖 • おろしにんにく • 塩
            • 4人分
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            ささみのカレーソテー

            ささみ • クミンシード • ターメリック • チリパウダー • 塩こしょう • ウスターソース • トマトケチャップ • 青ネギ • オリーブオイル
            • 1-2人分
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            新ジャガとゆで卵のクリーミィソースサラダ

            新じゃが • ゆで卵 • 紫たまねぎのスライス • オリーブオイル • にんにく • マヨネーズ • ケチャップ • 生クリーム • 粉糖または砂糖 • 塩
            • 2人分
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            温野菜とエビの特製ソース和え

            カリフラワー • ブロッコリー • えび • 白ワイン • オリーブオイル • にんにく • マヨネーズ • ケチャップ • 生クリーム • 粉糖または砂糖 • 塩
            • 2人分
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            簡単・しっとり!アップルヨーグルトケーキ

            ホットケーキミックス • バター • 砂糖 • 卵 • プレーンヨーグルト • リンゴ
            • パウンドケーキ16cm型2本分
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            超簡単!クイック焼豚

            豚かたまり肉 • しょうゆ • 砂糖 • はちみつ • 酒 • ねぎ • にんにく • しょうが
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