塩麹が、いつもかたかった炊込みご飯の鶏をやわらかくしてくれて、たけのこの味も引き立ててくれました！
このレシピの生い立ち
いつもかたくなってしまう炊込み御飯の鶏を、塩麹の力でやわらかくしてもらおうとつくりました。