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簡単絶品焼ききのこパスタ!!
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簡単絶品焼ききのこパスタ!!-レシピのメイン写真

簡単絶品焼ききのこパスタ!!

まめ丸はは
まめ丸はは @cook_42947332

きのことベーコンで後はお家にある調味料で出来ちゃうパスタです。こんがりきのこに絡んだ醤油とパルメザンチーズたまりません。
このレシピの生い立ち
和風味の簡単パスタが食べたくて作ってみたら大成功♪

きのことベーコンで後はお家にある調味料で出来ちゃうパスタです。こんがりきのこに絡んだ醤油とパルメザンチーズたまりません。
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簡単絶品焼ききのこパスタ!!

まめ丸はは
まめ丸はは @cook_42947332

きのことベーコンで後はお家にある調味料で出来ちゃうパスタです。こんがりきのこに絡んだ醤油とパルメザンチーズたまりません。
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材料

2人前
  • スパゲティ 400グラム
  • えのき 1パック
  • えりんぎ 4本
  • マッシュルーム 10個くらい
  • ベーコン 好きなだけ
  • にんにく 1かけ
  • たかの爪 お好みで
  • (調味料)
  • オリーブオイル 大さじ3
  • お醤油 好きなだけ
  • 塩・胡椒 少々(胡椒は強めが美味しい)
  • パルメザンチーズ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    スパゲティをたっぷりのお湯で茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにく(お好みでたかのつめ)を入れる。

  3. 3

    香りがしてきたら、スライスしたきのこ類、3cm幅にカットしたベーコンを入れて強火で焼き付けるように炒める。

    • 簡単絶品焼ききのこパスタ!!作り方3写真
  4. 4

    アルデンテに茹で上がったスパゲティ(表示時間の2分前)をフライパンに投入。茹で汁も少し加えてパサつくのを防ぐ。

  5. 5

    汁気がなくなってきたら、塩・こしょう、お醤油を入れてパルメザンチーズをたっぷりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこを炒めるとき、洗わず汚れをペーパータオルだけで取り除くようにしてください。そして余りさわらずフライパンで焦げ目をつけるように焼き付けることが美味しさの秘訣!フライパンをゆすって水分をとばして焦がしてください。

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まめ丸はは
まめ丸はは @cook_42947332
2009/03/28 01:51に公開

このレシピのキーワード

パスタ えのき エリンギ ベーコン マッシュルーム にんにく トウガラシ

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