◆枝豆のチーズクリームパスタ◆

梨華ちゃん
梨華ちゃん @cook_85072943

我が家の定番パスタ☆枝豆とチーズをたっぷり使った濃厚な味は枝豆好きにはたまりません♪枝豆を買うと必ず作るパスタです。
このレシピの生い立ち
大好物の枝豆を使ってチーズ系のパスタソースが作れないか色々考えて試した結果、このレシピになりました♪枝豆がたっぷりで味も濃厚なのでお腹いっぱいになります♪

◆枝豆のチーズクリームパスタ◆

我が家の定番パスタ☆枝豆とチーズをたっぷり使った濃厚な味は枝豆好きにはたまりません♪枝豆を買うと必ず作るパスタです。
このレシピの生い立ち
大好物の枝豆を使ってチーズ系のパスタソースが作れないか色々考えて試した結果、このレシピになりました♪枝豆がたっぷりで味も濃厚なのでお腹いっぱいになります♪

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 枝豆 (殻むき)100g
  3. 牛乳 100ml
  4. ■バター 5g
  5. スライスチーズ 1枚
  6. ■クラフト 100%パルメザンチーズ 小さじ1
  7. ■コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  8. ■塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    【枝豆】と【牛乳】をFPでペースト状にする。

  2. 2

    手順1の枝豆ペースト、■の材料を耐熱皿に入れ、パスタが茹で上がる直前に電子レンジで温める。(チーズ、バターが溶ける程度)

  3. 3

    手順2に茹で上がったパスタを入れ、よく混ぜたら完成☆

  4. 4

    私は枝豆好きなので更に枝豆を50gトッピングしています♪
    枝豆の食感を存分に感じられます(^^)

コツ・ポイント

◆【スライスチーズ】はとろけないタイプを使用します。
◆表紙の写真は更に枝豆をトッピングしたものです。
◆枝豆は塩茹でしてある冷凍枝豆を使用しています。参考ですが、私がよく買う冷凍枝豆は1袋(殻付き)400g(殻むき後)190gです。

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梨華ちゃん
梨華ちゃん @cook_85072943
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主人と娘(11歳)と男女の双子(8歳)の5人家族です♪京都で料理&テーブルコーディネートの教室をやっています★ブログ⇒ http://ameblo.jp/yuzuka-kitchenCOOKPADのレシピもレッスンで出しています♪
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