塩を入れたお湯でスパゲッティーを茹でる。玉ねぎをみじん切りにし、にんにくも皮をむく。

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにく（１かけそのまま）を炒める。香が出てきたら、シーフードミックスを入れ、水分がある程度飛ぶまで炒める。

白ワインを入れ、アルコールが飛ぶまで煮詰める。イカ墨ソースを入れる。水とブイヨンを入れ、ひたひたにし煮つめる。沸騰してきたらニンニクを取り出し、茹でた麺を入れ、からめる。