しっとりホロッ！チョコマフィン
ゆみとき @cook_42949548
チョコを生地に入れて、甘くて、しっとりホロホロのマフィンです♪
子供にも大人気☆
このレシピの生い立ち
甘くて、しっとりしたマフィンが食べたい！
そこで生まれたこのレシピ♪
しっとりホロッ！チョコマフィン
チョコを生地に入れて、甘くて、しっとりホロホロのマフィンです♪
子供にも大人気☆
このレシピの生い立ち
甘くて、しっとりしたマフィンが食べたい！
そこで生まれたこのレシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンと卵は常温に戻しておく。
薄力粉、ブラックココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 - 2
胡桃はトースターで軽く焼いて、荒く刻んでおく。
オーブンは１８０度に余熱。 - 3
板チョコを適当に割り、耐熱カップに牛乳をチョコを入れレンジで３０秒ほど加熱。冷ましておく。
-
- 4
マーガリンをクリーム状に混ぜる。
-
- 5
砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 6
卵を３、４回に分けて加えそのつどよく混ぜる。
-
- 7
振るった粉類と２の牛乳を２、３回に分けて交互に加えていき、そのつど切るようにゴムベラで混ぜる。
-
- 8
胡桃を入れてざっくりと混ぜる。
-
- 9
マフィン型に入れて、１８０度のオーブンで２０～２５分焼く。
-
- 10
竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。
-
- 11
粉砂糖があればかけても♪
-
- 12
トップをすこし切って、平らにして、生クリーム、イチゴ、粉砂糖でデコしてみました☆
-
コツ・ポイント
私はずぼらなので、粉類はふるいにかけず、透明のナイロン袋に粉を全部入れて少し空気を入れてシャカシャカってふってます（笑）
焼いてすぐよりも、一日たってからのほうが美味♪
生地にチョコが入ってますが、さらにチョコチップを加えても美味しいよ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22639652
