ママのお昼　チンゲンサイ和リゾット

Name: ママのお昼 チンゲンサイ和リゾット
Cuisine: 日本語
Ingredients: チンゲンサイ １株; ウィンナー ２本; ご飯 おわん１杯; しいたけ １コ; 卵 １コ; しらす 少々; めんつゆorだし醤油 大さじ１～２; 水 １００ｃｃ

おぶじぇ @cook_58089516

お昼１人分何にしようかな・・・手っ取り早くごはんにぶっ掛けて野菜も取りたいわというとき。
このレシピの生い立ち
ごはんと青菜を食べたくて。
チャーハンには飽きたし、お味噌汁も要らなくて、
おなかもいっぱいです！

ママのお昼　チンゲンサイ和リゾット

おぶじぇ @cook_58089516

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材料

チンゲンサイ１株
ウィンナー２本
ご飯おわん１杯
しいたけ１コ
卵１コ
しらす少々
めんつゆorだし醤油大さじ１～２
水１００ｃｃ

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作り方

1

ごはんは少し深いお皿に盛っておく。
野菜、ウィンナを小さめに切る。フライパンにうすく油をひいて野菜とウィンナを炒める。
2

しんなりしたら水を入れ、めんつゆを足していきます。味見をしながら。
3

２分煮たら、とき卵を回しかけ、さらにふたをして３０秒くらい。
ご飯に乗せましょう。
しらすを振りかけてできあがり！

コツ・ポイント

めんつゆなどの量はお好みで。塩辛くなり過ぎないようにネ。
甘みが足りないときは砂糖をひとつまみ。

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おぶじぇ @cook_58089516

2008/01/31 12:05に公開

50歳しゅふです。小学生の子供は給食は食べられるのに、家の野菜おかずは苦いといい残します。中学生の子供は反抗期でとろけるチーズを使ったおかずを要求します。。いつまでたってもキッチンに立つのが憂鬱なしゅふですー。

このレシピのキーワード

リゾットしらすしいたけチンゲンサイソーセージ卵ご飯

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