ココアフロランタン
簡単でうまうまですｗ
このレシピの生い立ち
ナッツがたくさんあったのでヴァレンタインデー用にｗ
アプリでひらく作り方
- 1
□下ごしらえ
ナッツは細かく砕き空煎りしておく。オーブンは180度余熱 - 2
☆以外の材料を捏ねないように混ぜナイロン袋等に入れ冷蔵庫で30分以上寝かす。
- 3
寝かした生地をナイロン袋に入れたまま天板くらいの大きさに伸ばしナイロン袋をハサミで切ってクックパーを引いた天板に置く。
- 4
余熱しておいたオーブンで10分焼く。その間に鍋に水と砂糖を入れキャラメルを作る。
- 5
きつね色になったらほんの少しのお湯と生クリームを入れとろっとなったら１のナッツを入れてからめる。
- 6
焼きあがった生地の上に5を乗せもう一度オーブンへ。160度で10分焼く。焼きあがったら冷めないうちに型で抜く！
コツ・ポイント
カラメルを作る時・型で抜く時やけどに注意です！
つくれぽ
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