じゃがいもの皮をむき、小さく切ります。

鍋に水を沸騰させ、じゃがいもを茹でます。

やわらかくなったらざるにあげ、鍋で火にかけながらじゃがいもをつぶし、水分を飛ばします。

片栗粉をいれてこねていきます。（２カップくらいかな…）好みで調節してください！

ある程度混ざったら手でこねます♪だんだん弾力がでてきてモチモチしてきます。

平べったい丸型にし、両面をフライパンでやきます。

好みでバターや砂糖醤油で召し上がってください☆