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魔法の酢で簡単〜夏野菜マリネ
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魔法の酢で簡単〜夏野菜マリネ-レシピのメイン写真

魔法の酢で簡単〜夏野菜マリネ

るる子
るる子 @cook_42936373

しろたびくんの魔法のお酢で簡単~れんこんマリネ(レシピID:17450173)とってもおいしい❤。❤これに他の野菜も加えて、沢山の野菜を楽しく美味しく食べましょう!トマトは焼くと、甘くなりますよ!野菜は、焼いておいしいものなら何でもO.Kです☆

このレシピの生い立ち
しろたびくんの「魔法のお酢で簡単〜れんこんマリネ」があまりにも美味しすぎました。でも、れんこんばかり焼くと、とってもコスト高になるので、他のお野菜も足して節約です。

しろたびくんの魔法のお酢で簡単~れんこんマリネ(レシピID:17450173)とってもおいしい❤。❤これに他の野菜も加えて、沢山の野菜を楽しく美味しく食べましょう!トマトは焼くと、甘くなりますよ!野菜は、焼いておいしいものなら何でもO.Kです☆

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しろたびくんの「魔法のお酢で簡単〜れんこんマリネ」があまりにも美味しすぎました。でも、れんこんばかり焼くと、とってもコスト高になるので、他のお野菜も足して節約です。

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るる子
るる子 @cook_42936373

しろたびくんの魔法のお酢で簡単~れんこんマリネ(レシピID:17450173)とってもおいしい❤。❤これに他の野菜も加えて、沢山の野菜を楽しく美味しく食べましょう!トマトは焼くと、甘くなりますよ!野菜は、焼いておいしいものなら何でもO.Kです☆

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材料

常備菜
  • れんこん 1節〜
  • トマト 大2個〜
  • じゃがいも 3個〜
  • なす 3本〜
  • セロリ 1本〜
  • かぼちゃ 1/4個〜
  • オリーブオイル 適宜
  • のおこさんの魔法の酢レシピID:17405330 適宜
  • クレイジーソルト又は塩 適宜
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作り方

  1. 1

    お野菜は、すべて皮付きです。
    蓮根は薄めに、トマト、じゃがいもは、それぞれ輪切にします。

  2. 2

    なすは、縦半分に切り、皮の方に斜めに包丁を入れます。セロリは拍子木切り,かぼちゃは、5mm厚さくらいに切っておきます。

  3. 3

    オリーブオイルで、野菜を焼きます。蓮根、じゃがいもは、じっくり焼いてください。
    他は割と火が通りやすいと思います。

  4. 4

    のおこさんの魔法の酢と、クレイジーソルトをかけていただきます。

    • 魔法の酢で簡単〜夏野菜マリネ作り方4写真
  5. 5

    寝かせても、すぐに熱々を食べても美味しいです。パンにもご飯にも良く合います。

コツ・ポイント

蓮根は、色が着くくらいまで、じっくり焼いてください。
じゃがいもは、火の通りがゆっくりです、生焼けにならないように、ほこほこに焼いてください。
なすは、切ったらすぐに焼かないと、色が悪くなります。

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るる子
るる子 @cook_42936373
2007/09/25 07:57に公開
*つくれぽをしてくださった皆さま、ありがとうございます。COOKPAD復活しようと努力中です。暫くはコメント無しの掲載、お許しください*元保護ねこ4匹。18年生きた黒ねこさんは8月に虹の橋へ。夫もいなくなり一人娘は栃木へ嫁ぎ、すっかり老後の生活です。イトオテルミー(温灸)療術師やってます。美肌効果、免疫力アップその他様々な健康効果あり♪老人介護にもとっても頼もしいツールです。
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このレシピのキーワード

マリネ なす セロリ トマト かぼちゃ れんこん じゃがいも

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22640087
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