豚肉は塩こしょうで下味を付けて、薄力粉をまぶしておく。

ニラは適当な長さにカットする。

フライパンに油、にんにく、しょうがを入れて火をつける。

香りがたってきたら豚肉を入れて炒める。

豚肉に火が通ったらニラを入れて軽く炒め、合わせた●を入れて炒め合わせる。

仕上にラー油をたらす。