３５度さえ守れば白神こだま酵母・国産強力粉でもびっくりするぐらいふ～んわりおいしくできます！（温度を失敗すると味噌臭い固いパンになり美味しくないです。。）もちもちの弾力のあるイギリスパンのような仕上がり♪ちなみにお好みで牛乳を９０～１００cc弱に増やしていくと、「もちもち」ではなく、「ふわんふわん」な柔らかな仕上がりになります。