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色々使える♪鶏団子のタネ
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色々使える♪鶏団子のタネ-レシピのメイン写真

色々使える♪鶏団子のタネ

ぱんこ625
ぱんこ625 @y625
神奈川県

味のしっかり付いた、ふわふわでとっても美味しい鶏団子デス☆特にお鍋にオススメです♪
このレシピの生い立ち
鍋用に考えましたが、アレンジ色々です☆

味のしっかり付いた、ふわふわでとっても美味しい鶏団子デス☆特にお鍋にオススメです♪
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鍋用に考えましたが、アレンジ色々です☆

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ぱんこ625
ぱんこ625 @y625
神奈川県

味のしっかり付いた、ふわふわでとっても美味しい鶏団子デス☆特にお鍋にオススメです♪
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鍋用に考えましたが、アレンジ色々です☆

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材料

  • 鶏ひき肉(出来ればモモ肉) 300g
  • 長ネギ 1/2本
  • 卵 1/2個
  • 酒 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 味噌 小さじ2強(15g)
  • ごま油 小さじ1
  • しょうが汁 小さじ1
  • かたくり粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにカット。
    鶏ひき肉は粘りが出るまで良く練る。

  2. 2

    鶏ひき肉に材料全てを入れてしっかり練ったら出来上がり!

  3. 3

    ☆キムチ鍋に
        入れました☆

    • 色々使える♪鶏団子のタネ作り方3写真

コツ・ポイント

鍋はもちろん、ハンバーグ状にフライパンで焼いてもOK♪
鶏ひき肉は、ムネ肉よりもも肉がおすすめデス!ジューシーに仕上がりマス!

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ぱんこ625
ぱんこ625 @y625
2009/01/08 02:48に公開
神奈川県
2015年パン屋OPENhttp://panraku.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

鶏団子 もも肉 片栗粉 卵 酒 とりひき肉 味噌 長ネギ

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