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★万能リンゴ入り玉ねぎソース★
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★万能リンゴ入り玉ねぎソース★-レシピのメイン写真

★万能リンゴ入り玉ねぎソース★

SK♡
SK♡ @cook_40034148

とにかく簡単!
ほどよい酸味と、りんごでまろやかさで、お魚にもお肉にも合う万能ソースです!
このレシピの生い立ち
以前食べておいしかったソースを思い出しながら作ったら、案外簡単にできました(^_^)シンプルなのに深みがあって、このソースをかけるだけでご馳走に!すっかり我が家の定番になりました♪

とにかく簡単!
ほどよい酸味と、りんごでまろやかさで、お魚にもお肉にも合う万能ソースです!
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SK♡
SK♡ @cook_40034148

とにかく簡単!
ほどよい酸味と、りんごでまろやかさで、お魚にもお肉にも合う万能ソースです!
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材料

150g(2~3人分)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • りんご 1/4個
  • にんにく 1かけ
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、りんご、にんにくをすりおろし、醤油、酒、酢を入れて混ぜるだけ♪

    • ★万能リンゴ入り玉ねぎソース★作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは、根っこの部分を持ってすりおろすと、バラバラになりにくいですよ。

    • ★万能リンゴ入り玉ねぎソース★作り方2写真
  3. 3

    ★利用例★めばちまぐろバージョン

    • ★万能リンゴ入り玉ねぎソース★作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎの最後擦り切れなかった部分は、みじんぎりにして(かなり細かく!)、メインの具材と一緒に炒めてソースに混ぜ込むと甘みが出ますよ。刻んでそのまま入れると、玉ねぎの辛味がソースに出てしまうのでご注意!調味料はお好みで調整してくださいねっ(^_-)

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SK♡
SK♡ @cook_40034148
2007/12/09 18:37に公開

このレシピのキーワード

りんご にんにく 酒 玉ねぎ

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