★めばちまぐろのリンゴ玉ねぎソースがけ★
SK♡ @cook_40034148
お酢の酸味と、りんごの甘みで、簡単なのに深い味わいに(^_^) 簡単！
このレシピの生い立ち
竜田揚げのような、酸味の利いたタレのお魚料理を食べたかったんですけど、揚げ物をしたくなくて、思いつきました(^_^;)
★めばちまぐろのリンゴ玉ねぎソースがけ★
お酢の酸味と、りんごの甘みで、簡単なのに深い味わいに(^_^) 簡単！
このレシピの生い立ち
竜田揚げのような、酸味の利いたタレのお魚料理を食べたかったんですけど、揚げ物をしたくなくて、思いつきました(^_^;)
作り方
- 1
めばちまぐろ一口大に切り、水気をキッチンペーパーなどでふき取り、塩コショウしておく。
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- 2
ポリ袋に小麦粉を入れ、切っためばちまぐろを入れて振り、全体に小麦粉をまぶす。
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- 3
軽く小麦粉をはたいて、強火で熱したフライパンに油を敷き焼く。(写真に見える細かいのは、万能玉ねぎソースの刻んだ玉ねぎです。)
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- 4
『リンゴ入り♪万能玉ねぎソース』を入れて、少しだけ煮詰める。プツプツしてきたら火を止める。
-
- 5
盛り付けて、最後に青ねぎをかけたら、出来上がり～！
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コツ・ポイント
焼くときは、小麦粉を軽くはたいてから焼いてくださいね。小麦粉がたくさん付いていると、ベチャベチャになってしまいます。
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