え～！？電子レンジで☆フロランタン
ドロシーmama @cook_40020939
電子レンジで作りました～。思っていたより簡単です。
このレシピの生い立ち
電子レンジで作るお菓子の本を基本に、分量、作り方をアレンジしました。
え～！？電子レンジで☆フロランタン
電子レンジで作りました～。思っていたより簡単です。
このレシピの生い立ち
電子レンジで作るお菓子の本を基本に、分量、作り方をアレンジしました。
作り方
- 1
クッキー生地を作ります。室温に戻したバターと砂糖卵黄を混ぜる。
-
- 2
小麦粉をそぼろ状に切るように混ぜていく。
-
- 3
ひとまとめにしてラップに包み、型に合わせてめん棒で伸ばす。
-
- 4
フォークでピケをし、耐熱容器に入れ、レンジで３分。
-
- 5
アーモンドキャラメルを作ります。耐熱ボウルにバター砂糖はちみつ生クリームを入れ、レンジで３分。
-
- 6
取り出して混ぜるとこんな感じ。
-
- 7
もう一度レンジに入れ２分半。かけすぎると焦げるので要注意です。（やけど注意！）
-
- 8
アーモンドをからめる。混ぜすぎるとアーモンドが割れてしまうのでそ～っと。
-
- 9
④のクッキー生地の上にアーモンドをのせレンジで４分。
あら熱が取れてからカット。（手で触ってほんのり暖かい） -
コツ・ポイント
初めて本の通り作った時は、⑦の課程でレンジをかけすぎて焦げちゃいました。
ここが一番の要注意だと思います。
レンジを見張っててください。
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