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おからサラダ
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おからサラダ-レシピのメイン写真

おからサラダ

AMATIAS
AMATIAS @cook_96273993

ダイエットサラダ。
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜にあった「おからサラダ」。
家にあった材料で復元です。
プロセスチーズが入っていたけど、家にあった粉チーズにしました。

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材料

4人分
  • 生おから 200g
  • 水煮大豆 100g
  • むき枝豆 50g
  • 竹輪(荒みじん) 1本
  • 醤油 大1
  • *粉チーズ 大2
  • *プレーンヨーグルト 大2
  • *マヨネーズ 大2
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作り方

  1. 1

    おからは耐熱皿に入れ、蓋をして3分加熱。

  2. 2

    水煮大豆、むき枝豆、竹輪を混ぜ、さらに醤油で下味をつけておく。
    よーく冷ます。

  3. 3

    *を全て合わせ、②に混ぜる。
    冷蔵庫で冷やし、味がなじんだら完成。

コツ・ポイント

お好みで水菜を飾ると美味しいです。
他、ハム、カニカマ、コーン、チーズなど加えても◎。

マヨネーズをヨーグルトで割るのでカロリーダウン。
味気なければコショウや味噌を加えても◎。

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AMATIAS
AMATIAS @cook_96273993
2007/12/03 08:16に公開
小学生の男の子を育てながらのキッチンです。はるか昔、栄養士として働いていました。
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 生おから 水煮大豆 ちくわ ヨーグルト

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