ブロッコリーの白和えナッツソース
ぽくちゃん @cook_58128566
金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げのナッツの風味を生かしたブロッコリーの副菜です。
このレシピの生い立ち
金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げモニター用レシピです。
ゴマだれと豆腐をあわせると白和えみたいでおいしいなと思って、あわせて大好きなブロッコリーにかけてみました。
ナッツの風味を生かすためにアーモンドとベーコンの香ばしい香りを加えました。
ブロッコリーの白和えナッツソース
金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げのナッツの風味を生かしたブロッコリーの副菜です。
このレシピの生い立ち
金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げモニター用レシピです。
ゴマだれと豆腐をあわせると白和えみたいでおいしいなと思って、あわせて大好きなブロッコリーにかけてみました。
ナッツの風味を生かすためにアーモンドとベーコンの香ばしい香りを加えました。
作り方
- 1
ブロッコリーはよく洗って、熱した鍋に1/4カップの水と一緒に一気に入れて、蓋をしめ、3分くらいゆでる。
- 2
豆腐はゴムベラでなめらかに混ぜ、金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げを混ぜ込む。
- 3
ベーコンとアーモンドスライスは、サラダ油（分量外）を熱したフライパンで香ばしく炒める。
- 4
①のゆでたブロッコリーに②をかけ、上から③をかけたらできあがり♪さらに上から金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げをかけてもおいしい♪
コツ・ポイント
ベーコンとアーモンドは焦がさないように色よくいためましょう♪
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