スパゲティ・ジェノベーゼ・ナポリタン

以前、ジェノベーゼとボロネーゼ(ミートソース)を合わせたスパゲティを作ったら美味しかったので(※スパゲティ・ジェノベーゼ・ボロネーゼ参照)、今度はナポリタンと合わせてみました!
具材はナポリタンのスタンダードなものを。
ジェノベーゼソースは簡単に作れる自家製のもの(※リンク先参照)で。
この組み合わせもなかなかにイケます!
バジルの爽やかな香りとガーリックのパンチ力、濃厚な粉チーズのコクがトマトケチャップの味に加わり、なんともBuono!な感じに!
また、具材との相性も良く、間違いのない安定の美味しさです!
作るのも簡単ですし、ボリュームも満点で大満足!
こちらもまたおススメなジェノベーゼ&ナポリタンアレンジですよ☆
スパゲティ・ジェノベーゼ・ナポリタン
以前、ジェノベーゼとボロネーゼ(ミートソース)を合わせたスパゲティを作ったら美味しかったので(※スパゲティ・ジェノベーゼ・ボロネーゼ参照)、今度はナポリタンと合わせてみました!
具材はナポリタンのスタンダードなものを。
ジェノベーゼソースは簡単に作れる自家製のもの(※リンク先参照)で。
この組み合わせもなかなかにイケます!
バジルの爽やかな香りとガーリックのパンチ力、濃厚な粉チーズのコクがトマトケチャップの味に加わり、なんともBuono!な感じに!
また、具材との相性も良く、間違いのない安定の美味しさです!
作るのも簡単ですし、ボリュームも満点で大満足!
こちらもまたおススメなジェノベーゼ&ナポリタンアレンジですよ☆
作り方
- 1
ベーコン、タマネギは1㎝幅ほどの細切りに、ピーマンは一口大の三角切りにする。
- 2
スパゲティをアルデンテではなく、完全に茹でてお湯を切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコン、タマネギ、ピーマンを投入。塩、白コショウで味付けしてしんなりするまで炒める。
- 4
スパゲティも投入。トマトケチャップ、ジェノベーゼソース、赤ワインも加え、よく混ぜながら適度に水気がなくなるまで炒める。
- 5
お皿に盛り、黒コショウ、乾燥バジル or パセリもかければ出来上り☆
- 6
※お好みでタバスコ、粉チーズもおかけください。
コツ・ポイント
ジェノベーゼソースはリンク先参照。市販のものを使ってもOK!
お好みでタバスコ、粉チーズもおかけください。
トッピングは乾燥バジルでもパセリでもお好みで。
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