ぶりの旬は晩秋～冬にかけてです☆ 下ごしらえでぶりに熱湯をかけると臭みがなくなります☆

さばの脂には、血液サラサラ効果があるそうですよ♪
このレシピの生い立ち
普段は肉料理が多いのでたまに魚が食べたくなるので作ります。 生臭いものが苦手なのですがぶり大根はしょうがと食べると生臭くないので食べられます☆ またしょうがには抗菌性があり魚などによる中毒も予防すると考えられているそうです♪
魚料理が苦手な彼もおいしいとおかわりしてくれました♪