★大豆と手羽先のプルプル煮★
znooti @cook_40034981
手羽先がプルン！大豆がホクッ！旨味だらけのスープは何も入れなくてもトロ～リ甘いんです♪ホカって置くだけ、簡単なのも嬉しいです!!!
このレシピの生い立ち
母の直伝！簡単で美味しいレシピ。小さい頃から大好きでした♪
★大豆と手羽先のプルプル煮★
手羽先がプルン！大豆がホクッ！旨味だらけのスープは何も入れなくてもトロ～リ甘いんです♪ホカって置くだけ、簡単なのも嬉しいです!!!
このレシピの生い立ち
母の直伝！簡単で美味しいレシピ。小さい頃から大好きでした♪
作り方
- 1
ごま油をしいたフライパンで手羽先に焦げ目をつけます。 ◎を加えてフタをしめて数分蒸し焼きにします。
- 2
水500ml、大豆を加え、グツグツ２０～３０分くらい。
綺麗に灰汁をとって、しめじ・●を加えて更に５分。最後に赤ピーマンを加えて火が通ったらできあがり♪ - 3
お好みで唐辛子を振ってもピリッと味が引き締まります♪
コツ・ポイント
灰汁や浮いた油を綺麗にとることで、カロリーOff★ 一晩たったものはもっと美味しい！もちろん冷えても美味しいので、お弁当にだって最適ですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22641100
