もう一品!ブロッコリーの炒め物

arancino
arancino @cook_85024501

野菜を食べよう!
このレシピの生い立ち
簡単かつ食卓を彩る脇役として・・・。

もう一品!ブロッコリーの炒め物

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材料

2~3人分
  1. ブロッコリー 半分強
  2. アスパラ 1束
  3. ベーコン 2枚
  4. ウェイパァー(半練り) 小さじ1/4位(お好みに応じて)
  5. 塩・粗引き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でて、食べやすい大きさに裂いておく。
    (水分は、形がくずれない程度に絞ってね)

  2. 2

    アスパラは筋の部分を削ぎ取り、斜めにカットし、ベーコンも2㌢位にカットしておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、ベーコン・アスパラ・ブロッコリーの順番で炒める。

  4. 4

コツ・ポイント

※ウェイパァーは味が濃いので自分流に量を決めてね!
※野菜の出来上がりが硬い場合はレンジで20~30秒程『チン!』すると良いです。

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